Ossobuco / Beinscheibe
gekühlt
8,00-12,00 €
20,00 €/kg
400 - 600g
1-2 Stück pro VE.
Die Marmorierung kann abweichen!
Die Beinscheibe kann sowohl klassisch für die Zubereitung einer Rindfleischsuppe genutzt werden.
Eine weitere Möglichkeit ist das Schmoren der Beinscheibe und damit die Zubereitung des Klassikers Ossobuco.